Chapter 22. Gel and Glass Transitions in Short-Range Attractive Colloidal Systems
Foffi, Giuseppe; Dorsaz, Nicolas; Michele, Cristiano De; Foffi Giuseppe; Institut Romand de Recherche Numérique en Physique des Matériaux IRRMA; Physics Department; Dorsaz Nicolas; Institut Romand de Recherche Numérique en Physique des Matériaux IRRMA; Physics Department; Michele Cristiano De; Dipartimento di Fisica and Instituto Nazionale per la Fisica della Materia (INFM); Instituto Nazionale per la Fisica della Materia (INFM)â CRS Soft
Журнал:
Food Colloids: Self-Assembly and Material Science
Дата:
2007
2.886Мб