| Автор | Howell, Nazlin K. |
| Автор | Saeed, Suhur |
| Автор | Gillies, Duncan |
| Дата выпуска | 2005 |
| ISBN | 978-0-85404-648-5 |
| Формат | application.pdf |
| Издатель | Royal Society of Chemistry |
| Название | ESR and NMR Spectroscopy Studies on Emulsions Containing β-Lactoglobulin and Oxidised Methyl Linoleate |
| Тип | other |
| DOI | 10.1039/9781847551276-00104 |
| Print ISSN | 0260-6291 |
| Журнал | Magnetic Resonance in Food Science |
| Первая страница | 104 |
| Последняя страница | 112 |
