| Автор | Robins, Margaret |
| Автор | Manoj, Pretima |
| Автор | Hibberd, David |
| Автор | Watson, Andrew |
| Автор | Fillery-Travis, Annette |
| Дата выпуска | 2001 |
| ISBN | 0-85404-850-2 |
| Формат | application.pdf |
| Издатель | Royal Society of Chemistry |
| Название | Creaming and rheology of oil-in-water emulsions |
| Тип | other |
| DOI | 10.1039/9781847550842-00144 |
| Print ISSN | 0260-6291 |
| Журнал | Food Colloids Fundamentals of Formulation |
| Первая страница | 144 |
| Последняя страница | 151 |
