| Автор | Bonny, J. M. |
| Автор | Laurent, W. |
| Автор | Renou, J. P. |
| Дата выпуска | 2001 |
| ISBN | 0-85404-870-7 |
| Формат | application.pdf |
| Издатель | Royal Society of Chemistry |
| Название | Characterisation of meat structure by NMR imaging at high field |
| Тип | other |
| DOI | 10.1039/9781847551252-00017 |
| Print ISSN | 0260-6291 |
| Журнал | Magnetic Resonance in Food Science: A view to the future |
| Первая страница | 17 |
| Последняя страница | 21 |
