| Автор | BEATRIZ DE LA CALLE-GUNTIÑAS, M. |
| Автор | BRUNORI, CLAUDIA |
| Автор | SCERBO, ROSSANA |
| Автор | CHIAVARINI, SALVATORE |
| Автор | QUEVAUVILLER, PHILIPPE |
| Автор | ADAMS, FREDDY |
| Автор | MORABITO, ROBERTO |
| Дата выпуска | 1997 |
| dc.description | A method is described for the selective determination of selenomethionine in wheat samples. The method is based on three steps prior to the determination: (1) hydrolysis of the proteins with tetramethylammonium hydroxide, (2) clean-up on an aluminium oxide column (acid form), (3) derivatization to convert selenomethionine into a compound suitable for GC. The derivatization reaction consists in esterification of the carboxylic acid group with propan-2-ol in 4 mol l<sup>-1</sup> HCl medium and subsequent acylation of the amino group with heptafluorobutyric anhydride. The parameters affecting the efficiency of both reactions were optimized, as well as the esterification medium. Other esterification and acylation reagents were also tested. Three different detection techniques were evaluated using selenomethionine standard solutions: FPD, MIP-AES and MS. Electrothermal AAS was also tested, but proved to be unreliable. MS was selected as the best option. |
| Формат | application.pdf |
| Издатель | Royal Society of Chemistry |
| Название | Determination of Selenomethionine in Wheat Samples: Comparison of Gas Chromatography-Microwave-induced Plasma Atomic Emission Spectrometry, Gas Chromatography-Flame Photometric Detection and Gas Chromatography–Mass Spectrometry |
| Тип | research-article |
| DOI | 10.1039/a701695f |
| Electronic ISSN | 1364-5544 |
| Print ISSN | 0267-9477 |
| Журнал | Journal of Analytical Atomic Spectrometry |
| Том | 12 |
| Первая страница | 1041 |
| Последняя страница | 1046 |
| Выпуск | 9 |
| Библиографическая ссылка | NAS, Medical and Biological Effects of Environmental Pollutants–Selenium, National Academy of Sciences, Washington, DC, 1976 |
| Библиографическая ссылка | Diplock, Philos. Trans. R. Soc. London Ser. B, 1981, 294, 105 |
| Библиографическая ссылка | Young, N. Engl. J. Med., 1981, 304, 1228 |
| Библиографическая ссылка | Vernie, Biochim. Biophys. Acta, 1984, 738, 203 |
| Библиографическая ссылка | A. L. Moxon and O. E.Olson, in: Selenium, ed. Zingaro, R. A., and Cooper, W. C., Van Nostrand Reinhold, New York, 1974, p. 675 |
| Библиографическая ссылка | L. Fisbein , in: Metals and their Compounds in the Environment. Occurrence, Analysis, and Biological Relevance, ed. Merian, E., VCH, Weinheim, 1991, p. 1153 |
| Библиографическая ссылка | Koller, Can. J. Vet. Res., 1986, 50, 297 |
| Библиографическая ссылка | NAS, Selenium in Nutrition, National Academy of Sciences, Washington, DC, 1983 |
| Библиографическая ссылка | J. Glover , O.Levander, J.Parizeck, G. F.Nordberg and V.Vouk, in: Handbook on the Toxicology of Metals, ed. Froberg, L., Nordberg, G. F., and Vouk, V. B., Elsevier, North Holland Biochemical Press, Amsterdam, 1979, p. 555 |
| Библиографическая ссылка | Beilstein, J. Nutr., 1986, 116, 1711 |
| Библиографическая ссылка | Kraus, Biochemistry, 1983, 22, 5853 |
| Библиографическая ссылка | Ganther, Anal. Biochem., 1984, 138, 396 |
| Библиографическая ссылка | Ganther, J. Am. Coll. Toxicol., 1986, 5, 1 |
| Библиографическая ссылка | Abrams, Commun. Soil Sci. Plant Anal., 1989, 20, 221 |
| Библиографическая ссылка | Bottino, Phytochemistry, 1984, 23, 2445 |
| Библиографическая ссылка | Olivas, Anal. Chim. Acta, 1994, 286, 357 |
| Библиографическая ссылка | de la Calle-Guntiñas, Mikrochim. Acta, 1995, 120, 73 |
| Библиографическая ссылка | Tanzer, Atmos. Environ., 1990, 24A, 3099 |
| Библиографическая ссылка | Dauchy, Fresenius' J. Anal. Chem., 1994, 348, 792 |
| Библиографическая ссылка | Dirkx, Anal. Sci., 1993, 9, 273 |
| Библиографическая ссылка | Lou, J. Chromatogr., 1991, 626, 231 |
| Библиографическая ссылка | Fabian, J. Chromatogr., 1991, 553, 87 |
| Библиографическая ссылка | J. March , Advanced Organic Chemistry. Reactions, Mechanisms, and Structure, Wiley-Interscience, New York, 1985 |
| Библиографическая ссылка | de la Calle-Guntiñas, J. Anal. At. Spectrom., 1995, 10, 111 |
| Библиографическая ссылка | Liu, J. High Resolut. Chromatogr. Chromatogr. Commun., 1989, 12, 239 |
| Библиографическая ссылка | Yasumoto, J. Agric. Food Chem., 1988, 36, 463 |
| Библиографическая ссылка | Ceulemans, Appl. Organomet. Chem., 1994, 8, 451 |
| Библиографическая ссылка | Pirini, J. High Resolut. Chromatogr., 1992, 15, 165 |
| Библиографическая ссылка | Brueckner, Chromatographia, 1991, 31, 123 |
| Библиографическая ссылка | Vasconcelos, J. High Resolut. Chromatogr., 1990, 13, 494 |
