| Автор | Lemay, Danielle G. |
| Автор | Dillard, Cora J. |
| Автор | German, J. Bruce |
| Дата выпуска | 2007 |
| ISBN | 978-0-85404-271-5 |
| Формат | application.pdf |
| Издатель | Royal Society of Chemistry |
| Название | Chapter 1. Food Structure for Nutrition |
| Тип | other |
| DOI | 10.1039/9781847557698-00001 |
| Print ISSN | 0260-6291 |
| Журнал | Food Colloids: Self-Assembly and Material Science |
| Первая страница | 1 |
| Последняя страница | 15 |
| Аффилиация | Lemay Danielle G.; Department of Food Science and Technology, University of California |
| Аффилиация | Dillard Cora J.; Department of Food Science and Technology, University of California |
| Аффилиация | German J. Bruce; Department of Food Science and Technology, University of California; Nestlé Research Center |
| Библиографическая ссылка | G. Alberti, Bull. World Health Organ., 2001, 79, 907 |
| Библиографическая ссылка | D. Yach, D. Stuckler, K.D. Brownell, Nat. Med., 2006, 12, 62 |
| Библиографическая ссылка | E. Cahill, J. McPartlin, M. Gibney, Int. J. Vitam. Nutr. Res., 1998, 68, 142 |
| Библиографическая ссылка | D.G. Oâ Donovan, S. Doran, C. Feinle-Bisset, K.L. Jones, J.H. Meyer, J.M. Wishart, H.A. Morris, M. Horowitz, J. Clin. Endocrinol. Metab., 2004, 89, 3431 |
| Библиографическая ссылка | T.H. Jukes, Prev. Med., 1989, 18, 877 |
| Библиографическая ссылка | D.J. Jenkins, T.M. Wolever, R.H. Taylor, Am. J. Clin. Nutr., 1981, 34, 362 |
| Библиографическая ссылка | C.J. Chiu, L.D. Hubbard, J. Armstrong, G. Rogers, P.F. Jacques, L.T. Chylack, Jr., S.E. Hankinson, W.C. Willett, A. Taylor, Am. J. Clin. Nutr., 2006, 83, 880 |
| Библиографическая ссылка | S. Dickinson, J. Brand-Miller, Curr. Opin. Lipidol., 2005, 16, 69 |
| Библиографическая ссылка | K.J. Wienk, J.J. Marx, A.C. Beynen, Eur. J. Nutr., 1999, 38, 51 |
| Библиографическая ссылка | R.M. Faulks, S. Southon, Biochim. Biophys. Acta, 2005, 1740, 95 |
| Библиографическая ссылка | E. Pichersky, D. Gang, Trends Plant Sci., 2000, 5, 439 |
| Библиографическая ссылка | A.A. Seawright, J. Nat. Toxins, 1995, 3, 227 |
| Библиографическая ссылка | M.S. Holland, R.E. Holland, J. Dairy Sci., 2005, 88, Suppl. 1, E1 |
| Библиографическая ссылка | C.M. Fetherston, C.S. Lee, P.E. Hartmann, Adv. Nutr. Res., 2001, 10, 67 |
| Библиографическая ссылка | J.L. McManaman, M.C. Neville, Adv. Drug Deliv. Rev., 2003, 55, 629 |
| Библиографическая ссылка | J.L. McManaman, C. Palmer, S. Anderson, K. Schwertfeger, M.C. Neville, Adv. Exp. Med. Biol., 2004, 554, 263 |
| Библиографическая ссылка | M.C. Neville, T. McFadden, I.J. Forsyth, J. Mammary Gland. Biol. Neoplasia, 2002, 7, 49 |
| Библиографическая ссылка | B. Stefanon, M. Colitti, G. Gabai, C.H. Knight, C.J. Wilde, J. Dairy Res., 2002, 69, 37 |
| Библиографическая ссылка | R.L. Walzem, C.J. Dillard, J.B. German, Crit. Rev. Food Sci. Nutr., 2002, 42, 353 |
| Библиографическая ссылка | J.B. German, C.J. Dillard, R.E. Ward, Curr. Opin. Clin. Nutr. Metab. Care, 2002, 5, 653 |
| Библиографическая ссылка | F.L. Schanbacher, R.S. Talhouk, F.A. Murray, Livestock Production Science, 1997, 50, 105 |
| Библиографическая ссылка | R.E. Ward, J.B. German, J. Nutr., 2004, 134, 962S |
| Библиографическая ссылка | O.T. Oftedal, J. Mammary Gland Biol. Neoplasia, 2002, 7, 225 |
| Библиографическая ссылка | C. Castillo, E. Atalah, J. Riumallo, R. Castro, Bull. Pan Am. Health Org., 1996, 30, 125 |
| Библиографическая ссылка | F.F. Rubaltelli, R. Biadaiol, P. Pecile, P. Nicoletti, J. Perinat. Med., 1998, 26, 186 |
| Библиографическая ссылка | W.H. Oddy, Breastfeed Rev., 2001, 9, 11 |
| Библиографическая ссылка | B. Lönnerdal, Am. J. Clin. Nutr., 2003, 77, 1537S |
| Библиографическая ссылка | B. Lönnerdal, Adv. Exp. Biol. Med., 2004, 554, 423 |
| Библиографическая ссылка | A. Baldi, P. Ioannis, P. Chiara, F. Eleonora, C. Roubini, D. Vittorio, J. Dairy Res., 2005, 72, Special Issue, 66 |
| Библиографическая ссылка | H. Meisel, Curr. Med. Chem., 2005, 12, 1905 |
| Библиографическая ссылка | K.J. Rutherfurd-Markwick, P.J. Moughan, J. AOAC Int., 2005, 88, 955 |
| Библиографическая ссылка | S. Severin, X. Wenshui, Crit. Rev. Food Sci. Nutr., 2005, 45, 645 |
| Библиографическая ссылка | Y. Adkins, B. Lönnerdal, Am. J. Clin. Nutr., 2003, 77, 1234 |
| Библиографическая ссылка | H. Meisel, R.J. FitzGerald, Br. J. Nutr., 2000, 84, S27 |
| Библиографическая ссылка | Y. Boirie, M. Dangin, P. Gachon, M.P. Vasson, J.L. Maubois, B. Beaufrere, Proc. Natl Acad. Sci. USA, 1997, 94, 14930 |
| Библиографическая ссылка | M. Dangin, C. Guillet, C. Garcia-Rodenas, P. Gachon, C. Bouteloup-Demange, K. Reiffers-Magnani, J. Fauquant, O. Ballevre, B. Beaufrere, J. Physiol., 2003, 549, 635 |
| Библиографическая ссылка | A. Baglieri, S. Mahe, R. Benamouzig, L. Savoie, D. Tome, J. Nutr., 1995, 125, 1894 |
| Библиографическая ссылка | W.R. Garstka, R.R. Tokarz, M. Diamond, A. Halpert, D. Crews, Horm. Behav., 1985, 19, 137 |
| Библиографическая ссылка | J. Ndiaye, S. Hayashi, Cell Struct. Funct., 1996, 21, 307 |
| Библиографическая ссылка | J.A. Sellers, L. Hou, D.R. Schoenberg, S.R. Batistuzzo de Medeiros, W. Wahli, G.S. Shelness, J. Biol. Chem., 2005, 280, 13902 |
| Библиографическая ссылка | I.J. Goldberg, J. Lipid Res., 1996, 37, 693 |
| Библиографическая ссылка | M. Hamosh, J.A. Peterson, T.R. Henderson, C.D. Scallan, R. Kiwan, R.L. Ceriani, M. Armand, N.R. Mehta, P. Hamosh, Semin. Perinatol., 1999, 23, 242 |
| Библиографическая ссылка | J.B. German, C.J. Dillard, Am. J. Clin. Nutr., 2004, 80, 550 |
| Библиографическая ссылка | F.C. Bernstein, T.F. Koetzle, G.J. Williams, E.F. Meyer, Jr., M.D. Brice, J.R. Rodgers, O. Kennard, T. Shimanouchi, M. Tasumi, J. Mol. Biol., 1977, 112, 535 |
| Библиографическая ссылка | S.C. Pegg, S.D. Brown, S. Ojha, J. Seffernick, E.C. Meng, J.H. Morris, P.J. Chang, C.C. Huang, T.E. Ferrin, P.C. Babbitt, Biochemistry, 2006, 45, 2545 |
| Библиографическая ссылка | S.L. Schreiber, Chem. Eng. News, 2003, 81, 51 |
| Библиографическая ссылка | S. Brenner, R.A. Lerner, Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 1992, 89, 5381 |
| Библиографическая ссылка | M.H. Ohlmeyer, R.N. Swanson, L.W. Dillard, J.C. Reader, G. Asouline, R. Kobayashi, M. Wigler, W.C. Still, Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 1993, 90, 10922 |
| Библиографическая ссылка | S.M. Watkins, J.B. German, Curr. Opin. Biotechnol., 2002, 13, 512 |
