| Автор | GOVARIS, ALEXANDROS |
| Автор | KOIDIS, PAVLOS |
| Автор | PAPATHEODOROU, KONSTANTINOS |
| Дата выпуска | 2002 |
| Издатель | Cambridge University Press |
| Тема | Escherichia coli O157∶H7 |
| Тема | yogurt |
| Тема | sour milk |
| Тема | ewesʼ milk |
| Тема | ewesʼ-milk yogurt |
| Название | Behaviour of Escherichia coli O157∶H7 in sour milk, cowsʼ milk yogurt and ewesʼ milk yogurt |
| DOI | 10.1017/S0022029902005824 |
| Electronic ISSN | 1469-7629 |
| Print ISSN | 0022-0299 |
| Журнал | Journal of Dairy Research |
| Том | 69 |
| Первая страница | 655 |
| Последняя страница | 660 |
| Аффилиация | GOVARIS ALEXANDROS; University of Thessaly; |
| Аффилиация | KOIDIS PAVLOS; Aristotle University of Thessaloniki |
| Аффилиация | PAPATHEODOROU KONSTANTINOS; Agricultural Union of Larisa |
| Выпуск | 4 |
