| Дата выпуска | 1993 |
| Формат | application.pdf |
| Издатель | Taylor & Francis Group |
| Копирайт | Copyright Taylor and Francis Group, LLC |
| Название | Abstracts |
| Тип | abstract |
| DOI | 10.1080/07409710.1993.9962013 |
| Electronic ISSN | 1542-3484 |
| Print ISSN | 0740-9710 |
| Журнал | Food and Foodways |
| Том | 5 |
| Первая страница | 329 |
| Последняя страница | 330 |
| Выпуск | 3 |
